Bonsoir les MeM's
Voici ma recette de beurre d'oelagineux home diette
Ingrédients :
Cacahuètes crues décortiquées 250gr
Amandes nature décortiquées non salées 50gr
Graines de lin 25 gr
Noix crues décortiquées 25gr
Graines de sésame dorés 30gr ( en purée idéalement mais pas obligatoire)
120 gr de whey native nature
Huile de lin 20gr
Huile de noix 20gr
Huile de fleur de colza 10gr
10gr de sucre de fleur de coco
4gr de sel iodé
Préparation :
Faire cuire les cacahuètes sur un plat avec papier sulfurisé a 180*C 9 minutes au four chaleur tournante ( utiliser un pinceau de cuisine avec un peu d'huile d'olive a étaler sur ces dernières)
Laisser refroidir au moins 15 minutes a la sortie du four.
Ensuite prendre un blender ( 1 litre de contenance minimum) et y balancer tout sauf les huiles et mixer pendant au moins 5 minutes
Y rajouter ensuite les 50gr d'huiles différentes Cités dans la recette et re-mixer pendant 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte onctueuse.
Et voilà vous voici avec quasi 600 gr de beurre made in home pour les musclés
Macros pour 100gr :
560 kcal
36 gr de protéines
44 gr de lipides dont 4.8gr de saturé
10 gr de glucides
9 gr de fibres
210mg de magnésium minimum sans compter le reste des vitamines et minéraux
Une petite photo ( désolé que sa soit un peu poussiéreux j'avais pas pensé à nettoyer les éclats de whey pour la photo lol )
Edit: je conserve le tuperware au frigo perso ( pour éviter l'oxydation de la vitamine E présente en grand nombre dans ce beurre )
Voici ma recette de beurre d'oelagineux home diette
Ingrédients :
Cacahuètes crues décortiquées 250gr
Amandes nature décortiquées non salées 50gr
Graines de lin 25 gr
Noix crues décortiquées 25gr
Graines de sésame dorés 30gr ( en purée idéalement mais pas obligatoire)
120 gr de whey native nature
Huile de lin 20gr
Huile de noix 20gr
Huile de fleur de colza 10gr
10gr de sucre de fleur de coco
4gr de sel iodé
Préparation :
Faire cuire les cacahuètes sur un plat avec papier sulfurisé a 180*C 9 minutes au four chaleur tournante ( utiliser un pinceau de cuisine avec un peu d'huile d'olive a étaler sur ces dernières)
Laisser refroidir au moins 15 minutes a la sortie du four.
Ensuite prendre un blender ( 1 litre de contenance minimum) et y balancer tout sauf les huiles et mixer pendant au moins 5 minutes
Y rajouter ensuite les 50gr d'huiles différentes Cités dans la recette et re-mixer pendant 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte onctueuse.
Et voilà vous voici avec quasi 600 gr de beurre made in home pour les musclés
Macros pour 100gr :
560 kcal
36 gr de protéines
44 gr de lipides dont 4.8gr de saturé
10 gr de glucides
9 gr de fibres
210mg de magnésium minimum sans compter le reste des vitamines et minéraux
Une petite photo ( désolé que sa soit un peu poussiéreux j'avais pas pensé à nettoyer les éclats de whey pour la photo lol )
Edit: je conserve le tuperware au frigo perso ( pour éviter l'oxydation de la vitamine E présente en grand nombre dans ce beurre )
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