Bonjour,
En cliquant sur le lien plus haut j'ai été surpris de voir qu'on s'attribuait mes propos. Je vais donc moi-même donner quelques explications sur les vitamines.
Si on décide de prendre un complément vitaminés c'est qu'on s'inscrit dans une démarche: se faire du bien. Et s'il est vrai que les besoins du culturistes sont augmentés par rapport à un sédentaire, ils ne le sont pas pour tous les nutriments (je vous renvoie à mon livre pour le chapitre dédié à cette question).
L'apport excessif de certains nutriments est en revanche tout à fait préjudiciable. Dis autrement: un excès de certaines vitamines ou de certains minéraux augmente la mortalité à long terme.
Maintenant quant à savoir si il faut prendre de l'Animal Pak, du Supradyn, NOW ou n'importe quel autre produit, je crois pouvoir dire rapidement que ces produits sont non seulement mal formulés mais aussi dangereux.
Le défaut majeur des multivitamines est lié à leur contenu en fer, cuivre et manganèse. Ces éléments sont des oxydants, en particulier le fer qui donne naissance à des radicaux extrêmement puissants, les radicaux hydroxyles. On les utilise en laboratoire pour générer des bombes oxydatives... La conséquence de cela c'est une oxydation de la gélule tout d'abord, détruisant une partie de ce que vous payez et ensuite dans votre organisme une élévation du stress oxydant, ce qui se traduit par une augmentation de risque de cancers et de maladies cardiovasculaires.
Ceci a été montré dans plusieurs études lorsque des pays ont commencé à enrichir en fer des produits de grande consommation. Une étude récente sur plus de 40 000 femmes a montré que celles qui utilisaient un multivitamines contenant du fer pouvaient avoir une mortalité augmenter jusqu'à 100%, ce qui est colossal.
Le compte rendu de l'étude est trouvable ici:
http://www.lanutrition.fr/les-news/des-vitamines-qui-donnent-le-cancer.html
Vous pouvez en lire en bas d'article une interview du docteur Curtay:
http://www.lanutrition.fr/bien-comp...ay-il-faut-manier-le-fer-avec-precaution.html
Mais aussi de moi-même:
http://www.lanutrition.fr/julien-venesson-il-faut-devenir-maitre-de-sa-sante.html