Cake Prot's

[RogueFazer]

Voila une recette connue de tous je penses !

Le fameux cake / fondant a la prot je l'ai testé , perso j'ai multiplié les doses part deux afin d'avoir un gros cake sinon ca fait pas lourd ...



La recette du cake protéiné


Voici la liste des ingrédients du cake protéiné au chocolat.

• 1 dose de 30 g de whey protéine (la saveur vanille ou la saveur chocolat noir marchent très bien, mais n’hésitez pas à faire des essais)
• 2 oeufs entiers
• 35 g de farine de noix de coco
• 18 cl de lait d’amandes
• 1/2 CC de levure
• 20 g de fraises et myrtilles
• 1 carreau (20 g) de chocolat noir 85% ou plus

( quantité x2 pour un bon gros gateau )

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ne me demandez pas pourquoi il est retombé au milieu je n'en sait rien ...


Perso j'aime bien ca va très bien une petite part en collation de son shaker

 

[Thor49]

Tu mélanges tout au mixer?

 

[RogueFazer]

je mets tout dans un saladier oui et avec un batteur je mélange

Je prépare le moule avec de l'huile de coco et je saupoudre de farinée et au four

 

[Thor49]

Ok donc c'est que tu utilises un batteur et donc tu mets de l'air dans la préparation, d'où l'effet dégonflé..

 

[RogueFazer]

je n'y avait pas pensé ! merci l'ami :yourock:

 

[Thor49]

Par compte, tu mets le tout au four combien de temps? et quel thermostat?

 

[RogueFazer]

180 p3ndans environ +/- 45 , 60 minutes

 

[Viper]

Merci pour le partage @RogueFazer , je vais tester le weekend prochain

 

[RogueFazer]

Pas de soucis @Viper

Je ne suis pas un grand chef pâtissier mais la c'est super simple ! Et honnêtement la texture est vraiment sympas

Je fais Ca plus pour manger un gâteau sans trop de mal que pour ses valeurs nutritives