Galette de pois chiche

[T_Hammer]

Bonjour

une petite recette toute simple que je me fait tout les midi en ce moment:
-60 gr de farine de pois chiche
-150 gr de blanc d’œufs
-10 gr de caséine
-60 gr d'eau

vous pouvez mettre du sel pour une version salée
de l’édulcorant pour une version sucrée et pourquoi pas des arômes. (vanille,caramel...)

on mélange le tout,à la poêle et c'est prêt

Regarde la pièce jointe 8408Regarde la pièce jointe 8409

par contre faite le bien cuire! sinon le gout de farine de pois chiche est plutôt prononcé.

tartiné avec du beurre de cacahuète ou avec du carrés frais, c'est une tuerie :yes:

 

[GEAR]

Re : Galette de pois chiche

Perso, j'ai beaucoup de mal avec le goût de la farine de poids chiche, BEAUCOUP !
Pourtant j'adore les poids chiche

Pense a rajouter fibres et lipides de bonnes qualitées quand même.

 

[T_Hammer]

Re : Galette de pois chiche

si la galette est bien cuite on ne sent plus le gout de la farine de pois

Pense a rajouter fibres et lipides de bonnes qualitées quand même.

oui dans mon exemple ce n'est qu'une partie de mon repas de midi riginal:

 

[levto]

Re : Galette de pois chiche

oui dans mon exemple ce n'est qu'une partie de mon repas de midi riginal:

Pas comme ca que tu vas te debarrasser de ton bourelet :doublefinger:

 

[T_Hammer]

Re : Galette de pois chiche

Pas comme ca que tu vas te debarrasser de ton bourelet :doublefinger:

t'ai jaloux de mon bourrelé, avoue :lol:

je t'enseignerai l'art d'avoir le même un de ces jours :yes: