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Je me permets d'intervenir sur ce sujet pour savoir si est-il mieux de consommer des glucides à indices glycémique bas, moyen ou élevée, durant la journée et avant-àpres l'entrainement??
Tout au long de la journée c'est mieux de consommer des aliments à faible indice glycémiques (comme ça tu ne créé pas de pics d'insuline pouvant te faire prendre du gras). Maintenant certains aliments à haut indice glycémique sont excellents pour favoriser l'anabolisme ou stopper le catabolisme.
En effet, l'insuline que tu produis influe directement sur ta récupération et ta reconstruction musculaire... et vu que ta production d'insuline est liée à ta consommation de sucre, je te laisse tirer les conclusions
Pour résumer: toute au long de la journée: I.G bas.
petit déj et post training: I.G haut.
C'est très synthétique mais en gros c'est ça, les autres n'hésitez pas à me flageller si vous avez des trucs à redire.
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