Prise de Masse Thomz (Avie?)

[thomz]

Bonsoir a tous, je vous détaille ici ma prise de masse :

J'ai beaucoup étudier la nutrition je pense que j'ai établis une bonne diète équilibres, avec différent aliments que je privileges et que j'alterne.

Je vous détaille ma diète : n’hésitez pas a me corriger les critique me serve a évoluer.


Petit Dejeuner : 06h

-Thé Noir glacé ou Citronnade (J'alterne)
-300 g Fromage Blanc avec 50g Flocon d'Avoine + 30g Poudre d'Amande + 30g Noix de Coco en copeaux (bio)

Collations : 08H30

-70g Hydrates Simples (Melange que je fais moi meme composés de fruits secs et séchés : Amandes, Raisins Golden, Cranberries séchées, Abricots séchées, Pruneaux séchées, Figues séchées, Dattes séchées et Baies de Goji)
- 20g Chocolat Noir Bio (85 % cacao) Cote d'or

Dejeuner : 12H

Bol avec Salade 100g accompagné de ces quelques ingredient que je mixte avec (Cerneaux de noix, noisettes, graine de lin, graine de sesame, pignon de pin, graine de chia, graine de courge, noix du bresil, noix de cajou)
200g Viande (J'alterne un jour c'est Boeuf, un jour Veau, ou Dinde, ou Poulet, ou Porc pour ne pas toujours consommer la même chose) ou Poisson (Thon, Saumon, Maquereau)
150g Feculant Pates, riz ou (Poid Chiches, Quinoa, Boulgour, Millet, Lentilles de Corail, Poids Cassé) (J'alterne aussi)
50g Legumes Broccoli, Carrottes, Courgettes, Chou Fleur, Edamame. (J'alterne aussi)
1 Morceaux de Fromage, et 1 Yaout a la grecque


15h00 : Pre Training

- Shaker : 40g Whey Concentré + Creme de riz en poudre + 30g Poudre d'Amande + 30g Noix de Coco en copeaux (bio)
- 1 banane

Entrainement 1h15

16h30 : Post Training

-70g Hydrates Simples (Melange que je fais moi meme composés de fruits secs et séchés : Amandes, Raisins Golden, Cranberries séchées, Abricots séchées, Pruneaux séchées, Figues séchées, Dattes séchées et Baies de Goji)
- 20g Chocolat Noir Bio (85 % cacao) Cote d'or


Diner : 19H30

200g Viande (J'alterne un jour c'est Boeuf, ou Veau, ou Dinde, ou Poulet, ou Porc pour ne pas toujours consommer la même chose) ou Poisson (Thon, Saumon, Maquereau)
150g Feculant Pates, riz ou (Poid Chiches, Quinoa, Boulgour, Millet, Lentilles de Corail, Poids Cassé) (J'alterne aussi)
50g Legumes Broccoli, Carrottes, Courgettes, Chou Fleur, Edamame. (J'alterne aussi)
1 Morceaux de Fromage, et 1 Yaout a la grecque

22h30 Avant le Couché

150g Raisins Blanc
50g Beurre de Cacahuetes


Voila Ma diete comme vous avez vue elle est pas mal varier au niveau des aliments, j'essaie de varier, proteine animal et vegetale ainsi que de bons lipides, et des glucides simple.

 

[Viper]

Pourrais-tu nous détailler les macros et kcals par repas et totales stp?

Ton péri training, en particulier le post, est à revoir.
Tu as des prises alimentaires inutiles, les macros ne sont pas bien répartis, tu alternes des aliments qui n’ont pas les mêmes apports, etc.

Quel est ton objectif en termes de prises de poids?

 

[GY66]

Oui, il manque quelques éléments essentiels pour donner un avis : âge, taille, poids, objectifs, etc.

 

[GY66]

Je suis allé voir ta présentation pour avoir plus de données, attention la classification par morphotypes : ectomorphe, mésomorphe et endomorphe est un concept faux qui ne repose sur aucune base scientifique. Il a été élaboré par un psychologue (Docteur William Herbert Sheldon) dans les années 40 à partir d’observations visuelles. A noter qu'il n'y a qu'en musculation que ce concept perdure encore...
Bien que je préfère citer Michael Gundill, voilà un article intéressant : https://www.superphysique.org/articles/4153

 

[Viper]

Je suis allé voir ta présentation pour avoir plus de données, attention la classification par morphotypes : ectomorphe, mésomorphe et endomorphe est un concept faux qui ne repose sur aucune base scientifique. Il a été élaboré par un psychologue (Docteur William Herbert Sheldon) dans les années 40 à partir d’observations visuelles. A noter qu'il n'y a qu'en musculation que ce concept perdure encore...
Bien que je préfère citer Michael Gundill, voilà un article intéressant : https://www.superphysique.org/articles/4153

Personnellement, le site sur lequel j'ai beaucoup appris à mes début - tant sur la partie entrainement que sur la partie nutrition - c'est celui-ci

Gasser Yves & Fonta Frédéric

Vous pourrez retrouver sur ce blog l'ensemble des articles rédigés par Gasser Yves, préparateur sportif à Perpignan, Champion de France, d'Europe et 3ème Monde Masters WPF 1997/1998, en étroite collaboration avec Fonta Frédéric, ainsi que diverses...

gasser-yves.fonta-frederic.over-blog.com

 

[GY66]

Merci
Mais le grand spécialiste c'est, pour moi, Michael Gundill. La lecture de ses livres ou bibles reste une source d'inspiration inépuisable.
J'ai cité SP et Rudy Coia, comme j'aurai pu citer Julien Venesson parce qu'il y a un gros travail de vulgarisation.

 

[olivierf57]

Merci
Mais le grand spécialiste c'est, pour moi, Michael Gundill. La lecture de ses livres ou bibles reste une source d'inspiration inépuisable.
J'ai cité SP et Rudy Coia, comme j'aurai pu citer Julien Venesson parce qu'il y a un gros travail de vulgarisation.

J'ai beaucoup appris de Rudy et SP à mes débuts. J'ai d'ailleurs été coaché deux ans par Rudy mais aujourd'hui, force est de constater que SP devient presque limite une secte dans le sens où si tu avances un concept différent de la méthode SP, tu te fais envoyer dans les cordes sans ménagement.

Rudy et son acolyte semblent avoir la science infuse aujourd'hui, de part leur expérience et leur âge (mais bon, ils n'ont pas 60 ans hein ?)

Leurs podcasts sont sympa à écouter, mais sur une heure de blabla, 5mn sont exploitables (entre la propagande vegan et les discussions quelques fois sans intérêts. Bien sur ils font leurs propres pubs, mais ça c'est de bonne guerre)

 

[GY66]

Tu as entièrement raison et pour cela ils ressemblent beaucoup à un autre gourou. Il y a 20 ans tu étais menacé, voir conduit à des représailles judiciaires si tu associais son nom ou sa méthode Poids du Corps à des propos contradictoires.
Je me suis beaucoup pris le chou avec SP dès leur début, si tu émettais un avis différent, tu étais raillé et si tu insistais banni et pour ceux qui les ont connus dans les années 90, c'était insupportable et insultant.
Après ils sont toujours là, c'est tout à leur honneur et tu peux consulter leur site lorsque tu débutes.
Pour Michael Gundill, il a aussi ses fans et ses ennemis jurés mais pour avoir beaucoup lu ses livres, échangé avec lui et l'avoir rencontré, je comprends mieux son attitude désobligeante vis à vis du néophyte (Nouvel adepte d'une religion, d'une doctrine, d'un parti, d'un art) qui a toujours les mêmes questions sans prendre le temps de chercher les réponses par lui-même.
Pour moi, j'ai coupé le cordon avec la musculation ça m'a pris plus de 40 ans mais je retourne toujours avec plaisir sur votre forum.

 

[thomz]

Bonjour à tous!

J'ai 32 ans 1m75 68 klo mon objectif en terme de poids j'aimerai prendre 10 klo même si c'est du gras ca ne me dérange pas.
Je considère que je suis de morphologie ectomorphe car je ne prend aucun poids, malgres que je manges beaucoup.

Viper : Pourquoi mon pré training, en particulier le post est a revoir? Car je ne comprend pas je prend protéine whey concentré avant l'entrainement et des glucides rapides avant et après, en mon sens tout est bon pour moi non? Si tu peux m'expliquer stp..

Prises alimentaires inutiles c'est à dire? Je veux prendre de la masse..

 

[Viper]

Bonjour à tous!

J'ai 32 ans 1m75 68 klo mon objectif en terme de poids j'aimerai prendre 10 klo même si c'est du gras ca ne me dérange pas.
Je considère que je suis de morphologie ectomorphe car je ne prend aucun poids, malgres que je manges beaucoup.

Viper : Pourquoi mon pré training, en particulier le post est a revoir? Car je ne comprend pas je prend protéine whey concentré avant l'entrainement et des glucides rapides avant et après, en mon sens tout est bon pour moi non? Si tu peux m'expliquer stp..

Prises alimentaires inutiles c'est à dire? Je veux prendre de la masse..

Par exemple, quel est l'intérêt de:
- Prendre 70g d'hydrates simples en post alors que c'est en pré et intra que tu en as besoin?
- Prendre du cacao en post alors qu'il agit comme booster de NO et serait mieux en pré?
- Dernier repas ne contenant aucune source de protéines, donc nada pour la MPS?

 

[olivierf57]

car je ne prend aucun poids, malgres que je manges beaucoup

Pas de miraclse mon ami. Si tu ne grossis pas, c'est que tu ne manges pas assez

Je re-up la demande de @Viper concernant les macros par repas et totales de ta diète. J'avoue que je n'ai pas trop le temps de le faire moi-même. ça serait utile pour comparer avec tes besoins "normaux".

Sinon, quand tu parles d'haydrates simples en précisant 70g.... C'est 70g de glucides en termes de macros, ou 70g de fruits ? De plus, je te rappelle que les amandes vont surtout t'apporter des lipides, plutôt que des hydrates simples comme tu dis.

Pour tes féculents, c'est pesé cru ou cuit ?

Je rejoins Viper concernant le peri training. Tu devrais consommer les glucides rapides durant ton training, au moment où tu en as besoin. C'est plutôt old school de les consommer après et de nombreuses études (faudrait me laisser le temps de les retrouver) prouvent que c'est beaucoup plus pertinent de prendre les sucres pendant le training. Et le mieux serait en poudre comme la dextrine cyclique ou le vitargo par exemple. Sucres ultra rapides.

Pour le reste, surtout concernant les viandes et poissons, je comprends ta nécessité de vouloir changer mais je comprends aussi Viper . Pour definir ta diète initiale, il faut que tu te focalises sur un type d'aliment par repas : boeuf, poulet, saumon, colin, .... Pour ainsi calculer ce que vaut ta diète. Car c'est vrai que 150g de saumon n'a rien à voir en termes de macros ou calories avec 150g de poulet.
Mais je me retrouve dans la même problématique que toi, à savoir, changer le type d'aliments riches en protéines régulièrement. Ceci dit, j'essaie de rester dans ma diète le plus possible et quelques fois, je vais remplacer mon steak du soir par du poulet, du saumon ou autres. Pareil pour midi. Sinon, je ne sais jamais combien je prends, en termes de macros par jour. C'est d'autant plus important pour toi qui n'arrive pas à prendre de la masse. Il faut que tu sois rigoureux pour savoir où tu en es. Sinon, tu n'y arriveras jamais.

Une fois ton total calorique (et la bonne répartition des macros) connus, et que tu vas commencer à prendre de la viande, tu pourras un peu alterner.

 

[thomz]

- Dernier repas ne contenant aucune source de protéines, donc nada pour la MPS?Par exemple, quel est l'intérêt de:
- Prendre 70g d'hydrates simples en post alors que c'est en pré et intra que tu en as besoin?
- Prendre du cacao en post alors qu'il agit comme booster de NO et serait mieux en pré?

C'est vrais tu as raison, je me suis rendu compte de mon erreur J'ai modifier mon pre workout donne :

15h00 : Pre Training

- Shaker : 40g Whey Concentré
- 1 banane
-70g Fruits séché (Hydrates Simples) (Melange que je fais moi meme composés de fruits séchés : Raisins Golden, Cranberries séchées, Abricots séchées, Pruneaux séchées, Figues séchées, Dattes séchées et Baies de Goji)
- 20g Chocolat Noir Bio (85 % cacao) Cote d'or

Que pense tu de ce pre workout il est bien non?

- Dernier repas ne contenant aucune source de protéines, donc nada pour la MPS?

C'est vrais je vais voir si je peux intégrer de la Caséine.

 

[thomz]

Je re-up la demande de @Viper concernant les macros par repas et totales de ta diète. J'avoue que je n'ai pas trop le temps de le faire moi-même. ça serait utile pour comparer avec tes besoins "normaux".

Sinon, quand tu parles d'haydrates simples en précisant 70g.... C'est 70g de glucides en termes de macros, ou 70g de fruits ? De plus, je te rappelle que les amandes vont surtout t'apporter des lipides, plutôt que des hydrates simples comme tu dis.

Je vais le faire juste je veux que ma diete soit juste équilibres et bien repartis au niveau des nutriments.

C'est 70g de fruits séchés (Melange que je fais moi meme composés de fruits séchés : Raisins Golden, Cranberries séchées, Abricots séchées, Pruneaux séchées, Figues séchées, Dattes séchées et Baies de Goji).
Tu as raison j'ai enlever les Amandes.

Les Féculents c'est pesée cru.

Je rejoins Viper concernant le peri training. Tu devrais consommer les glucides rapides durant ton training, au moment où tu en as besoin. C'est plutôt old school de les consommer après et de nombreuses études (faudrait me laisser le temps de les retrouver) prouvent que c'est beaucoup plus pertinent de prendre les sucres pendant le training. Et le mieux serait en poudre comme la dextrine cyclique ou le vitargo par exemple. Sucres ultra rapides.

Olivier j'aimerai savoir pourquoi faudrait t'il que je prenne des sucres ultra rapides comme la dextrine cyclique ou le vitargo alors que j'ai un pré training déjà bien chargés ou je consomme 70g de fruits séchés, une bananes, ce n'es pas suffisant pour le training que je vais faire??

 

[GY66]

Il faut s'alimenter avant un effort mais attention à habituer ton corps à supporter et bien utiliser tout ce que tu lui apportes. La quantité, l'origine et le moment de prise sont trois facteurs que tu dois déterminer personnellement avec précision.
Par contre pour une assimilation rapide il y a l'Isolat de Whey à la place de Whey Concentré (c'est quoi?) et le Waxy Maize (plus rapide et digeste que la crème de riz) qui me semblent parfait avant l'entraînement.
Mes questions :
- pourquoi de la poudre d'amande, noix de coco en copeaux et dans les 70g ?
- dans les fruits séchés qui sont là je suppose pour l'apport de dextrose, pourquoi de l'amande ?

 

[thomz]

Par contre pour une assimilation rapide il y a l'Isolat de Whey à la place de Whey Concentré (c'est quoi?) et le Waxy Maize (plus rapide et digeste que la crème de riz) qui me semblent parfait avant l'entraînement.

La whey que je prend est : Muscle Whey Complexe de chez Yamamoto Nutrition.

YAMAMOTO NUTRITION Muscle Whey COMPLEX

Yamamoto® Nutrition Muscle Whey COMPLEX 2000 grammes. Muscle Whey COMPLEX est un supplément à base de concentré de protéines de lactosérum de qualité Volactive® Ultra Whey 80 WPC80.

www.yamamotonutrition.com

Mes questions :
- pourquoi de la poudre d'amande, noix de coco en copeaux et dans les 70g ?
- dans les fruits séchés qui sont là je suppose pour l'apport de dextrose, pourquoi de l'amande ?

J'ai ajouter de la poudre d'amande et noix de coco et creme de riz pour faire un apport plus caloriques mais je l'ai enlever car c'est lourd a supporter, mon estomac me le fait ressentir..
J'ai enlever l'amande.

 

[GY66]

C'est bien d'avoir enlevé la poudre d'amande.
Ta protéine ne me semble pas top pour avant l'entraînement par contre elle n'est pas chère avec la promo.
De toute façon à chaque fois que tu auras du mal à digérer au cours de ton entraînement enlève dans l'ordre banane puis crème de riz et remplacent les par un mélange maltodextrine et dextrose ou waxy maize. Enfin pour affiner plus encore change de type de protéine, elle doit être très vite assimilable comme l'isolat de whey.

 

[Viper]

C'est bien d'avoir enlevé la poudre d'amande.
Ta protéine ne me semble pas top pour avant l'entraînement par contre elle n'est pas chère avec la promo.
De toute façon à chaque fois que tu auras du mal à digérer au cours de ton entraînement enlève dans l'ordre banane puis crème de riz et remplacent les par un mélange maltodextrine et dextrose ou waxy maize. Enfin pour affiner plus encore change de type de protéine, elle doit être très vite assimilable comme l'isolat de whey.

Clairement la whey n’est pas top, avec a peine 68% de protéines pour la version chocolat.
On peut trouver mieux dosé pour moins cher.

En pré, je trouve que isolate et crème de riz avec éventuellement 1-2 fève de cacao (donc 100%) c’est pas mal, environ 45-60 minutes avant.
Dernièrement je fais plutôt isolate et WMS parce que je mange seulement 25-30 minutes avant ma séance au réveil, et je complète avec WMS aussi pendant la séance.
Par contre tout ce qui est banane, fruit, avoine, à moins de la manger 3h avant minimum, vu la teneur en fibres je n’en vois pas l’intérêt.

 

[thomz]

J'ai acheter cette Dextrine que je vais utiliser pendant l'entrainement, je pense qu'elle est trés bonne

Cluster Dextrin Pure - 1kg

Boutique en ligne de Cluster Dextrin Pure - 1kg de BIG. Dans MOREmuscle nous avons en vente Cluster Dextrin Pure - 1kg de BIG.

www.masmusculo.com

Aujourd'hui je me suis entrainer et avant en pre workout j'ai donc pris la whey, avec les 70g de glucide rapide (les 70g de fruits séché que j'avais l'habitude de prendre aprés l'entrainement)s) + bananes + 1 morceaux de chocolat noir 85 % cacao et là j'ai sentis une trés bonne sensation de bien etre, de congestion et de concentration incroyable, vraiment focalisé dans le trucs j'ai l'impression que les fruits séchés m'on bien mis a block pour l'entrainement.

 

[thomz]

J'ai modifier pas mal de choses sur ma diete donc elle se presente comme ci :

Petit Dejeuner : 06h

-Thé Noir glacé ou Citronnade (J'alterne)
-300 g Fromage Blanc avec 50g Flocon d'Avoine + 30g Poudre d'Amande + 30g Noix de Coco en copeaux (bio)

Collations : 08H30

-70g Hydrates Simples (Mélange que je fais moi meme composés de fruits secs et séchés : Amandes, Raisins Golden, Cranberries séchées, Abricots séchées, Pruneaux séchées, Figues séchées, Dattes séchées et Baies de Goji)
- 20g Chocolat Noir Bio (85 % cacao) Cote d'or

Dejeuner : 12H

Bol avec Salade 100g accompagné de ces quelques ingredient que je mixte avec (Cerneaux de noix, noisettes, graine de lin, graine de sesame, pignon de pin, graine de chia, graine de courge, noix du bresil, noix de cajou)
200g Viande (J'alterne un jour c'est Boeuf, un jour Veau, ou Dinde, ou Poulet, ou Porc pour ne pas toujours consommer la même chose) ou Poisson (Thon, Saumon, Maquereau)
150g Feculant Pates, riz ou (Poid Chiches, Quinoa, Boulgour, Millet, Lentilles de Corail, Poids Cassé) (J'alterne aussi)
50g Legumes Broccoli, Carrottes, Courgettes, Chou Fleur, Edamame. (J'alterne aussi)
1 Morceaux de Fromage, et 1 Yaout a la grecque


15h00 : Pre Training

- Shaker : 40g Proteine Whey Concentré + 30g Avoine en Poudre
- 1 banane

15h30 : Entrainement 1h15 avec 50g Dextrine durant l'entrainement



Diner : 19H30

200g Viande (J'alterne un jour c'est Boeuf, ou Veau, ou Dinde, ou Poulet, ou Porc pour ne pas toujours consommer la même chose) ou Poisson (Thon, Saumon, Maquereau)
150g Feculant Pates, riz ou (Poid Chiches, Quinoa, Boulgour, Millet, Lentilles de Corail, Poids Cassé) (J'alterne aussi)
50g Legumes Broccoli, Carrottes, Courgettes, Chou Fleur, Edamame. (J'alterne aussi)
1 Morceaux de Fromage, et 1 Yaout a la grecque

22h30 Avant le Couché

40g Protein Caseine de "Ultra Casein Complex" de Yamamoto Nutrition
50g Beurre de Cacahuetes

 

[GY66]

Petit Déjeuner : 06h
-Thé Noir glacé ou Citronnade (J'alterne)
-300 g Fromage Blanc avec 50g Flocon d'Avoine + 30g Poudre d'Amande + 30g Noix de Coco en copeaux (bio)
Pas assez de protéines et pourquoi pas une banane

Collations : 08H30

-70g Hydrates Simples (Mélange que je fais moi même composés de fruits secs et séchés : Amandes, Raisins Golden, Cranberries séchées, Abricots séchées, Pruneaux séchées, Figues séchées, Dattes séchées et Baies de Goji)
- 20g Chocolat Noir Bio (85 % cacao) Cote d'or
Manque les protéines et les flocons d'avoine

Déjeuner : 12H

Bol avec Salade 100g accompagné de ces quelques ingrédients que je mixte avec (Cerneaux de noix, noisettes, graine de lin, graine de sésame, pignon de pin, graine de chia, graine de courge, noix du Brésil, noix de cajou)
200g Viande (J'alterne un jour c'est Bœuf, un jour Veau, ou Dinde, ou Poulet, ou Porc pour ne pas toujours consommer la même chose) ou Poisson (Thon, Saumon, Maquereau)
150g Féculant Pates, riz ou (Poids Chiches, Quinoa, Boulgour, Millet, Lentilles de Corail, Poids Cassé) (J'alterne aussi)
50g Légumes Brocoli, Carottes, Courgettes, Chou Fleur, Edamame. (J'alterne aussi)
1 Morceaux de Fromage, et 1 Yaourt a la grecque


15h00 : Pre Training
- Shaker : 40g Protéine Whey Concentré + 30g Avoine en Poudre
- 1 banane
Pré Training : Isolat Whey + maïs cireux et pas de banane

15h30 : Entrainement 1h15 avec 50g Dextrine durant l'entrainement
Intra Training : 10 g BCAA en poudre + Iso+ ou maïs cireux & dextrose (quantité suivant tes efforts)

Diner : 19H30
200g Viande (J'alterne un jour c'est Bœuf, ou Veau, ou Dinde, ou Poulet, ou Porc pour ne pas toujours consommer la même chose) ou Poisson (Thon, Saumon, Maquereau)
150g Féculant Pates, riz ou (Poids Chiches, Quinoa, Boulgour, Millet, Lentilles de Corail, Poids Cassé) (J'alterne aussi)
50g Légumes Brocoli, Carottes, Courgettes, Chou Fleur, Edamame. (J'alterne aussi)
1 Morceaux de Fromage, et 1 Yaout a la grecque

22h30 Avant le Couché
40g Protéine Caséine de "Ultra Casein Complex" de Yamamoto Nutrition
50g Beurre de Cacahuetes

Petite question : comment choisis-tu tes marques de protéines ?

 

[Viper]

Tu alternes trop d’aliments qui n’ont pas les mêmes macros, je ne vois pas comment tu peux être précis dans le suivi de tes kcals en procédant ainsi...

 

[thomz]

Collations : 08H30

-70g Hydrates Simples (Mélange que je fais moi même composés de fruits secs et séchés : Amandes, Raisins Golden, Cranberries séchées, Abricots séchées, Pruneaux séchées, Figues séchées, Dattes séchées et Baies de Goji)
- 20g Chocolat Noir Bio (85 % cacao) Cote d'or
Manque les protéines et les flocons d'avoine

Si je rajoute 50g d'amandes et des graines de courges çà peux être bien niveau proteine?
je suis au travail avec seulement 10 min de pause a 08H30 donc je dois manger vite fait..

Petit Déjeuner : 06h
-Thé Noir glacé ou Citronnade (J'alterne)
-300 g Fromage Blanc avec 50g Flocon d'Avoine + 30g Poudre d'Amande + 30g Noix de Coco en copeaux (bio)
Pas assez de protéines et pourquoi pas une banane

Pourquoi une banane? Car j'ai déjà beaucoup de glucide avec le flocon d'avoine, poudre d'amande et noix de coco

Petite question : comment choisis-tu tes marques de protéines ?

Je regarde Rapport Qualités prix..