Eat-Stop-Eat
C'est un protocole de jeûne qui propose de ne rien manger pendant 1 à 2 jours par semaine, pour améliorer la sèche, ou pour mieux maitriser la prise de masse, en réduisant la prise de gras.
Un autre protocole (que le Jeûne Intermittent) très populaire à été créé pas Brad Pilon, un nutritionniste spécialisé dans la perte de poids.
Inventeur, il a déposé plusieurs brevets traitant de la composition nutritionnelle affectant l'hormone de croissance, la testostérone ainsi que le gain de muscle et la perte de poids.
C'est avec toutes ses connaissances qu'il met en place un protocole optimisé pour la perte de poids, le gain de muscle, permettant de booster le métabolisme et les hormones.
Ce n'est donc pas simplement une méthode à utiliser en sèche, vous pouvez aussi l’utiliser en prise de muscle, ou en maintenance.
-------------------------------------
Protocole
Le jeûne se fait aux heures que vous voulez, à vous de décider en fonction de vos envie. Mais attention à ne pas rattraper les calories, ni à jeuner trop souvent, ce n'est pas le but !
Quelques questions / réponses pour vous aider à mieux comprendre comment utiliser le protocole Eat Stop Eat.
Quand jeûner ?
Cela dépend uniquement de vos envies. Si vous souhaitez vous entraîner à jeun, commencez le jeûne 22h avant votre entraînement (d'une heure, pour l'exemple). Ainsi, une heure après votre entraînement vous casserez le jeûne après 24 heure. Pour l'entraînement à jeun, les même conseils que ceux cité dans le protocole Lean-Gains sont applicable, c’est-à-dire 5 à 15 minutes avant l'entraînement 10 grammes de BCAA ou dans la demi-heure précédent l'entraînement 30g de whey, pour avoir des acides aminés dans le sang pendant l'entraînement.
Pourquoi seulement 1 ou 2 fois par semaine ?
C'est sûr, si on jeûne plus souvent on pourrait perdre plus vite. Pourquoi Brad Pilon a-t-il choisi de faire jeûner une ou deux fois seulement par semaine ? Car en jeunant une à deux fois, cela va créer un déficit calorique de 15 à 30% sur la semaine, ce qui est déjà suffisant.
1 - Mais c'est surtout pour que son protocole reste très facile à mettre en place, et très flexible. Si on ne jeune qu'une seule foi par semaine, il est plus simple de décaler le jour choisi suite à un imprévu qu'en jeûnant 4 fois par semaine. Il faudrait tout recalculer.
2 - La seconde raison est que le protocole met en place un repas normal pour casser le jeune. Cela signifie qu'un ou deux jours, votre total calorique sera un peu plus bas que d'habitude. Pas de problème après avoir jeuner (ce qui boost les hormones et le métabolisme) et pas de problème à le faire jusqu’à 3 ou 4 fois par semaine. Mais jeuner 24h tout les jours mènerait inévitablement à un crash métabolique. Pour jeuner tout les jours, il y'a le protocole Lean-Gains où le total calorique est atteint tout les jours sans exceptions. Trop de jeûne (sans rattrapage calorique) créeraient un déficit calorique trop important, donc une augmentation du risque de catabolisme musculaire, et un déficit en micro-nutriment.
Pourquoi 24h de Jeûne ?
Toujours dans une optique de simplicité de mise en place. En voyant l'heure de son dernier repas, on a tout de suite l'heure du prochain : La même heure le lendemain. Mais pas seulement. Souvent, on mange par habitude, et plus par "vraie" faim. Le corps étant habitué à manger à heures régulières, la faim se fera toujours sentir environ une heure avant.
Le but de jeûner 24h est donc aussi de prendre du recul sur une journée entière, apprendre à contrôler sa faim. Apprendre à reconnaître la faim que le corps réclame par simple habitude. Dans ce but, pendant la période de jeune complète Brad Pilon conseille de ne rien manger du tout (car certain aliments très pauvre en calorie pourraient être pris, comme des légumes ou du bouillon de poulet, sans casser le jeune).
En ce qui concerne les boissons ce sont les même conseils que pour le protocole Lean-Gain, à savoir eau, café ou thé avec éventuellement un nuage de lait, ou un peu de jus de citron dans l'eau.
-------------------------------------
Source : http://www.all-musculation.com/nutrition/protocole-eat-stop-eat/comment-appliquer-stop.html
Bonne lecture !
C'est un protocole de jeûne qui propose de ne rien manger pendant 1 à 2 jours par semaine, pour améliorer la sèche, ou pour mieux maitriser la prise de masse, en réduisant la prise de gras.
Un autre protocole (que le Jeûne Intermittent) très populaire à été créé pas Brad Pilon, un nutritionniste spécialisé dans la perte de poids.
Inventeur, il a déposé plusieurs brevets traitant de la composition nutritionnelle affectant l'hormone de croissance, la testostérone ainsi que le gain de muscle et la perte de poids.
C'est avec toutes ses connaissances qu'il met en place un protocole optimisé pour la perte de poids, le gain de muscle, permettant de booster le métabolisme et les hormones.
Ce n'est donc pas simplement une méthode à utiliser en sèche, vous pouvez aussi l’utiliser en prise de muscle, ou en maintenance.
-------------------------------------
Protocole
Le jeûne se fait aux heures que vous voulez, à vous de décider en fonction de vos envie. Mais attention à ne pas rattraper les calories, ni à jeuner trop souvent, ce n'est pas le but !
Quelques questions / réponses pour vous aider à mieux comprendre comment utiliser le protocole Eat Stop Eat.
Quand jeûner ?
Cela dépend uniquement de vos envies. Si vous souhaitez vous entraîner à jeun, commencez le jeûne 22h avant votre entraînement (d'une heure, pour l'exemple). Ainsi, une heure après votre entraînement vous casserez le jeûne après 24 heure. Pour l'entraînement à jeun, les même conseils que ceux cité dans le protocole Lean-Gains sont applicable, c’est-à-dire 5 à 15 minutes avant l'entraînement 10 grammes de BCAA ou dans la demi-heure précédent l'entraînement 30g de whey, pour avoir des acides aminés dans le sang pendant l'entraînement.
Pourquoi seulement 1 ou 2 fois par semaine ?
C'est sûr, si on jeûne plus souvent on pourrait perdre plus vite. Pourquoi Brad Pilon a-t-il choisi de faire jeûner une ou deux fois seulement par semaine ? Car en jeunant une à deux fois, cela va créer un déficit calorique de 15 à 30% sur la semaine, ce qui est déjà suffisant.
1 - Mais c'est surtout pour que son protocole reste très facile à mettre en place, et très flexible. Si on ne jeune qu'une seule foi par semaine, il est plus simple de décaler le jour choisi suite à un imprévu qu'en jeûnant 4 fois par semaine. Il faudrait tout recalculer.
2 - La seconde raison est que le protocole met en place un repas normal pour casser le jeune. Cela signifie qu'un ou deux jours, votre total calorique sera un peu plus bas que d'habitude. Pas de problème après avoir jeuner (ce qui boost les hormones et le métabolisme) et pas de problème à le faire jusqu’à 3 ou 4 fois par semaine. Mais jeuner 24h tout les jours mènerait inévitablement à un crash métabolique. Pour jeuner tout les jours, il y'a le protocole Lean-Gains où le total calorique est atteint tout les jours sans exceptions. Trop de jeûne (sans rattrapage calorique) créeraient un déficit calorique trop important, donc une augmentation du risque de catabolisme musculaire, et un déficit en micro-nutriment.
Pourquoi 24h de Jeûne ?
Toujours dans une optique de simplicité de mise en place. En voyant l'heure de son dernier repas, on a tout de suite l'heure du prochain : La même heure le lendemain. Mais pas seulement. Souvent, on mange par habitude, et plus par "vraie" faim. Le corps étant habitué à manger à heures régulières, la faim se fera toujours sentir environ une heure avant.
Le but de jeûner 24h est donc aussi de prendre du recul sur une journée entière, apprendre à contrôler sa faim. Apprendre à reconnaître la faim que le corps réclame par simple habitude. Dans ce but, pendant la période de jeune complète Brad Pilon conseille de ne rien manger du tout (car certain aliments très pauvre en calorie pourraient être pris, comme des légumes ou du bouillon de poulet, sans casser le jeune).
En ce qui concerne les boissons ce sont les même conseils que pour le protocole Lean-Gain, à savoir eau, café ou thé avec éventuellement un nuage de lait, ou un peu de jus de citron dans l'eau.
-------------------------------------
Source : http://www.all-musculation.com/nutrition/protocole-eat-stop-eat/comment-appliquer-stop.html
Bonne lecture !
