Ratio riz cuit cru poid

[Reider]

Salut,

Étant en prise de masse il est pas facile tout le temps de manger lourd , je viens de me rendre compte que 10 grammes d'huile d'olive font 90 calories .

Partant de ce constat je me penche sur le riz car 100 g riz cru et cuit font un poids différent mais avec les même valeurs nutritionnelle.

Personnellement pour une portion de riz , je met le double en eau (même si bizarrement âpres 100 grammes de riz cru deviennent 280g de riz cuit)

Ma question est , quel est votre ratio de cuisson de riz ? il y aurait t-il un parfait rapport entre cuisson/volume ?
J'ai juste l'impression de passer trop de temps a mâcher du riz...

Merci de m'avoir lu

 

[Viper]

Ça change tout le temps en fonction du temps de cuisson, de la marque, etc.
Je pèse cru et je répese cuit à chaque fois pour avoir mon ratio.

 

[olivierf57]

Ça change tout le temps en fonction du temps de cuisson, de la marque, etc.
Je pèse cru et je répese cuit à chaque fois pour avoir mon ratio.

T’es une vraie machine Viper

Mais ça, c’est pour garder un BF ultra bas rassure moi. Sinon, se baser sur le cru, ça fonctionne plutôt bien