Végétarisme et culturisme

[woksape]

Bonjour,

J'ouvre ce sujet après avoir cherché sur le forum mais sans grand succès. Je pratique ce sport depuis une vingtaine d'années et je cherche aujourd'hui à m'informer sur le végétarisme tout en continuant ma passion pour le culturisme.

J'aurais aimé savoir si il y avait des dangers (carences diverses) à pratiquer le culturisme et être végétarien. Auriez-vous aussi quelques infos sur les substitues aux protéines animales et peut-on faire une prises de poids correcte et sans danger en suivant une alimentation végétarienne ?

Merci à ceux qui pourront répondre à mes interrogations

Woksape

 

[LORD]

Re : Végétarisme et culturisme

*je suis devenu végétarien, cela ne pose absolument aucun problème de carence ou de fonte musculaire avec des produits réfléchis. Par contre, végétalien, pas possible, ou presque.

 

[Picky]

Re : Végétarisme et culturisme

A partir du moment ou y a des protéines de Soja c'est bon je suppose non ?

 

[Burattino]

Re : Végétarisme et culturisme

Toutes les sources de prot ne se valent pas :glare:

 

[rpm]

Re : Végétarisme et culturisme

A partir du moment ou y a des protéines de Soja c'est bon je suppose non ?

Le petits problème des protéines de soja c’est qu’apparemment elles sont moins bien absorbées que les protéines classiques type whey , elles ont une valeur biologique inferieure
parait ‘ils .

Après deuxième bémol, à prendre avec des pincettes, d’après certaines études, , l’isoflavone contenu dans les protéines de soja serait une substance qui a une propriété ostrogénique , donc pas tope pour la construction musculaire . Enfin je pense pas non plus que c’est la consommation de protéine de soja qui va te transformer en shemale , l’influence doit être infime je pense …
En revanche les isoflavones sont des molécules bonnes pour le système cardiovasculaire et aux vertues antioxydantes . :showoff:

(Concernant les references exactes de l'etude j'ai lu ça ya un petit moment et je les ai pas sous la main, dsl . )



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[woksape]

Re : Végétarisme et culturisme

Le petits problème des protéines de soja c’est qu’apparemment elles sont moins bien absorbées que les protéines classiques type whey , elles ont une valeur biologique inferieure
parait ‘ils .

Après deuxième bémol, à prendre avec des pincettes, d’après certaines études, , l’isoflavone contenu dans les protéines de soja serait une substance qui a une propriété ostrogénique , donc pas tope pour la construction musculaire . Enfin je pense pas non plus que c’est la consommation de protéine de soja qui va te transformer en shemale , l’influence doit être infime je pense …
En revanche les isoflavones sont des molécules bonnes pour le système cardiovasculaire et aux vertues antioxydantes . :showoff:

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La proteine de soja peut-être ajouté mais je ne pense pas qu'elle remplace.

*je suis devenu végétarien, cela ne pose absolument aucun problème de carence ou de fonte musculaire avec des produits réfléchis. Par contre, végétalien, pas possible, ou presque.

Par quoi remplaces- tu tes 200gr de viandes? as-tu un site ou tu te procures tes produits? pas facile de changer 3500cals en mangeant veté je trouve :no:

 

[maxence47]

Re : Végétarisme et culturisme

Bonjour,

pour reprendre les très justes propos de Lord: Woksap, tu es végétaRien, ou végétaLien? Différence énorme, à laquelle tu n'as pas répondu, pour pouvoir tenter de participer aux réponses.

Edit: Parce que si ça tombe sous le sens pour toi comme pour la plupart d'entre nous, il y a déja eu des cas de personnes se présentant comme végétariens et étant en fait végétaliens. Du coup tout le monde a perdu son temps....

 

[woksape]

Re : Végétarisme et culturisme

Bonsoir,

Ho pardon, c'est végétarien vers lequel je me tourne. Je suis en train de trouver les substitues pour garder mon régimes sans carence en protéines, vitamines, minéraux etc....

 

[manu25th]

Re : Végétarisme et culturisme

Végétarien sans carence ça ne va pas être facile, mais ça n'est pas non plus impossible. Vit B9 et B12 dans les produits laitiers, glycine glutamine cysteine dans les laiters et les oeufs, taurine + oméga 3 en supplémentation ( en végétarien ca existe mais les prix pètent les plombs, sinon huile de poisson mais ca n'est pas végétarien ). Carnosine carnitine et créatine en supplémentation.
Attention aux phytates pour l'assimilation du zinc ...
Pour le soja c'est plutot les allergènes et antinutriments ( phytates etc ) qui me chagrinent, plutot que les phyto oestrogènes, car il en faut une grosse quantité pour faire baisser la testo.
C'est ce qui me vient à l'idée, je ne suis pas spécialiste dans l'alimentation végétarienne, mais je m'y suis intéressé ( conditions d'élevage des animaux, cout inférieur ) mais je trouve personnellement que pour la santé et les résultats, c'est quand meme se compliquer la vie.
Du coup je prend pas mal d'oeufs biologiques, un peu de prot en poudre, un peu de poisson ( ca peut vous paraitre bizarre mais je n'aurais pas de problème a tuer un poisson pour le manger, mais un poulet, ou un boeuf je n'y arriverais pas, donc je ne mange quasiment plus de boeuf ou de poulet ).

 

[Burattino]

Re : Végétarisme et culturisme

+1 C'est ce que j'allais dire, il y en a qui pratique un régime mi végétarien, avec du poisson et des crustacés, ça peut être pas mal aussi.

Moi ce qui me freine c'est que le poisson c'est plus chiant à préparer et pour avoir du poisson avec une bonne chaire et du gout faut vraiment y mettre le prix.

 

[woksape]

Re : Végétarisme et culturisme

C'est ce qui me vient à l'idée, je ne suis pas spécialiste dans l'alimentation végétarienne, mais je m'y suis intéressé ( conditions d'élevage des animaux, cout inférieur ) mais je trouve personnellement que pour la santé et les résultats, c'est quand meme se compliquer la vie.
Du coup je prend pas mal d'oeufs biologiques, un peu de prot en poudre, un peu de poisson ( ca peut vous paraitre bizarre mais je n'aurais pas de problème a tuer un poisson pour le manger, mais un poulet, ou un boeuf je n'y arriverais pas, donc je ne mange quasiment plus de boeuf ou de poulet ).

Mon adhésion pour le végétarisme serait principalement pour être en accord avec mes principes de non respect de la vie. Pourquoi laisser souffrir les animaux pour notre bien être, l'homme se croit supérieur une fois de plus à l'animal. Les massacres, les tortures poules en cage, oies gavés etc... sont inacceptable pour moi.La vie est précieuse et fragile toutes les vies! ils souffrent, ils ont peur, ils stressent, aiment leur progéniture etc... comme vous et moi, sauf que nous nous croyons avoir un droit de vie et de mort sur eux. riginal:

La santé en fait partie mais n'arrive qu'après.:nice:

Après chacun ses idées et ses opinions riginal:

+1 C'est ce que j'allais dire, il y en a qui pratique un régime mi végétarien, avec du poisson et des crustacés, ça peut être pas mal aussi.

Moi ce qui me freine c'est que le poisson c'est plus chiant à préparer et pour avoir du poisson avec une bonne chaire et du gout faut vraiment y mettre le prix.

On est ou on n'est pas végétarien, faire la moitié des choses n'est pas dans ma nature:nice:

Mes principales questions porte essentiellement sur le remplacement d'un aliment pas un autre:hein:

Et savoir aussi si il y a des végétariens sur le forum, comment ils ont adapté leur régimes alimentaire ? :yes:

 

[Micka]

Re : Végétarisme et culturisme

Mon adhésion pour le végétarisme serait principalement pour être en accord avec mes principes de non respect de la vie. Pourquoi laisser souffrir les animaux pour notre bien être, l'homme se croit supérieur une fois de plus à l'animal. Les massacres, les tortures poules en cage, oies gavés etc... sont inacceptable pour moi.La vie est précieuse et fragile toutes les vies! ils souffrent, ils ont peur, ils stressent, aiment leur progéniture etc... comme vous et moi, sauf que nous nous croyons avoir un droit de vie et de mort sur eux. riginal:

La santé en fait partie mais n'arrive qu'après.:nice:

Après chacun ses idées et ses opinions riginal:



On est ou on n'est pas végétarien, faire la moitié des choses n'est pas dans ma nature:nice:

Mes principales questions porte essentiellement sur le remplacement d'un aliment pas un autre:hein:

Et savoir aussi si il y a des végétariens sur le forum, comment ils ont adapté leur régimes alimentaire ? :yes:

Cela s appel la chaine alimentaire... Tu crois que le lion n en fais pas de meme quand il chasse le zebre?
Apres les defouloire sur les betes c est autre chose. Et ca me repugne autant que toi.

 

[woksape]

Re : Végétarisme et culturisme

Cela s appel la chaine alimentaire... Tu crois que le lion n en fais pas de meme quand il chasse le zebre?
Apres les defouloire sur les betes c est autre chose. Et ca me repugne autant que toi.

Ou là ! La chaine alimentaire n’a plus rien à voir là-dedans malheureusement. Cet argument est celui de ceux qui ne veulent pas voir cette réalité aussi cruelle soit-elle. Mais ça serait assez long à résumer ici.

voici quelques lignes.... en:

Chaque année, des millions d’animaux traversent l'Europe, du Nord au Sud et de l'Est à l'Ouest, sur des milliers de kilomètres et durant plusieurs jours dans des conditions insoutenables ou certaines n’arrivent pas au bout du voyage en vie ou baissés. Soit pour être abattu ou pour des élevages intensifs où ils seront engraissés (nombreux broutards français sont engraissés en Italie).
Ceci est un enfer pour les animaux.
On est aujourd’hui dans la production intensive, ajout d’antibiotique, antiparasite etc…. gavage, non-respect de l’étourdissement pour des besoins financiers…… Les porcelets sont mutilés également, coupe de la queue et meulage des dents pour éviter le cannibalisme, castration… toutes ces actes sont pratiqués à vif, par l’éleveur, et entrainent de vives douleurs qui affecteront la courte vie des cochons avant l’abattoir.

J’en passe parce ce n’est pas le sujet de mon post mais je pourrais en écrire des pages.
Je préfère avoir des réponses et des infos à mes questions précédente :youpi:

 

[SHOGUN]

Re : Végétarisme et culturisme

On dévie du sujet initial.

Je me fous de savoir qui a les meilleurs arguments, chacun fait comme bon lui semble.

On revient sur le sujet de woksape et sur ses demandes d'infos que peuvent lui apporter certains et sur rien d'autre

 

[woksape]

Re : Végétarisme et culturisme

Oui, c'est vrai que l'on s'égare :busted_blue:


Petit résumé des questions précédentes :clap:

Par quoi remplacer 200gr de viandes? existe t-il un site ou se procurer des produits? pas facile de changer 3500cals en mangeant veté je trouve : Vers le bas:

Je suis en train de chercher les substitues pour garder mon régimes sans carence en protéines, vitamines, minéraux etc.... mais ou chercher ?

Et savoir aussi si il y a des végétariens sur le forum, comment ils ont adapté leur régimes alimentaire ? :clap:

Mes principales questions porte essentiellement sur le remplacement d'un aliment pas un autre : Thumbup:

: Helpsmilie:: Helpsmilie:: Helpsmilie:: Helpsmilie:: Helpsmilie: : Woot_jump:

 

[woksape]

Re : Végétarisme et culturisme

Personne ne pour répondre à mes questions?

 

[maxence47]

Re : Végétarisme et culturisme

Comme source de protéine autre que végétale à part la viande, je ne vois que le poisson, les oeufs et le lait....

En ce qui concerne la question de remplacer les 200gr de viande, à toi de calculer les quantités nécéssaires de ces exemples d'aliments par rapport à leur valeur nutritive, comparativement en quantité à la viande, rouge ou blanche.

 

[woksape]

Re : Végétarisme et culturisme

bonsoir maxence74,

Ça en fait des blancs d'oeufs :dontgetit: pas évidant de remplacer par équivalence :ranting:

 

[corbillard]

Re : Végétarisme et culturisme

Tu peux essayer le seitan qui est fabrique à partir du gluten ( de memoire ). Tu dois pouvoir en trouver en magasin bio

 

[woksape]

Re : Végétarisme et culturisme

C'est quoi "le seitan"?

 

[maxence47]

Re : Végétarisme et culturisme

bonsoir maxence74,

Ça en fait des blancs d'oeufs :dontgetit: pas évidant de remplacer par équivalence :ranting:

Mange les oeufs entiers?

Perso, même au régime (non compétiteur) je mange toujours les jaunes, depuis toujours, et je n'ai jamais été ni malade, ni gras comme un sac de suif. (Sauf quand je l'ai bien voulu et ce n'était pas la faute des jaunes d'oeuf^^).

Rappel:
1 gros oeuf = 6 gr de protéines.
100g de thon au naturel = 24gr de protéines (1 steack haché de 100gr = 16 gr)
etc...


De plus,ton corps a besoin de graisses d'origine animales pour le bon fonctionnement du système endocrinien; les oeufs entiers sont un bon moyen.

 

[woksape]

Re : Végétarisme et culturisme

Mange les oeufs entiers?

Perso, même au régime (non compétiteur) je mange toujours les jaunes, depuis toujours, et je n'ai jamais été ni malade, ni gras comme un sac de suif. (Sauf quand je l'ai bien voulu et ce n'était pas la faute des jaunes d'oeuf^^).

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Je mange des jaunes mais 2 est le maximum après j'ai l'estomac retourné :crying: mon foie ne supporte que moyennement et le thon pour le végétarien est banni aussi:yes:

 

[maxence47]

Re : Végétarisme et culturisme

Ah bon? désolé, je pensais que les végétariens pouvaient consommer du poisson, et que seuls les végétaliens s'en abstenaient...?

Effectivement, ça devient difficile de trouver des sources de remplacements...

 

[LORD]

Re : Végétarisme et culturisme

aucun problemes pour remplacer la viande. si tu est vegetarien, etudies simplement les alternatives, et tu verras qu' il est tout à fait possible d' etre vegetarien. je le suis devenu.