Diète cétogène de Reginal75

Reginal75

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Bonjour à tous !

Désirant ouvrir mon topic de progression, je souhaite auparavant voir avec vous ma diète. Elle est du type ketogenic (enfin je crois XD). J'ai choisi ce type de diète après en avoir testé plusieurs. C'est celle où j'ai eu le plus de résultats. J'ai perdu une dizaine de kilos et réussis à me stabiliser à mon poids actuel en réintroduisant des glucides dans mon alimentation. C'est également la seule diète où je n'ai pas de fringale nocturne qui me réveille, de chute de forme à l'entraînement ou durant la journée. Le seul point négatif que j'ai relevé c'est l'acidité du sang, j'avais les extrémités qui me piquaient comme si j'avais pris de la Beta alanine et mes bandelettes de contrôle tendaient à être au-dessus de 80 mg de corps cétoniques relevés dans les urines. J'ai donc réintroduit des glucides car je n'arrivais pas à contrôler ce phénomène, après recherche j'ai compris que ma diète n'était pas très optimisée et manquait de supplémentation. J'ai donc viré le lard, saumon et toute ces autres aliments bourrés de mauvaise graisse et très acidifiants pour des aliments plus sains, bio et moins acidifiant.

Mon objectif est la perte de poids, je désire perdre le maximum de gras en conservant un maximum de muscle. C'est pour ça que j'ai choisis cette diète, elle est à double tranchant, mais je sais que je la tiens sans problème et sans faille, il faut juste qu'elle soit parfaite pour ces objectifs. J'ai même lu qu'il était possible d'avoir un gain musculaire avec une perte de gras, mais j'y crois moyen à 2000 Kcal par jours, même si le pic d'insuline est suffisant, je doute que mon corps aille chercher les centaines de kcal restante dans mes réserves.

Ma diète varie un peu selon mes jours d'entraînement et de repos. Je vous mets ci-dessous les deux variantes. J'ai essayé de suivre au maximum le protocole du site, à savoir 70% de l'apport nutritionnel en lipides et 2g/kg Pdc sec estimé. J'estime être sec de chez sec (~ +-10%) vers 70 Kg. J'ai commandé une pince à pli cutané pour être sur de mon BF estimé. Je ne m'arrêterai pas avant d'être à 10% de BF, même quelques jours seulement. Je n'ai jamais réussis à descendre en dessous de 14% et je souhaite me prouver que j'en suis capable en plus de m'assurer une base idéal pour la prise de masse clean qui s'en suivra.

Diète jours OFF :

Matin :
5 oeufs Bio
10g d'huile de colza
8g d'huile d'olive
2 caps omega 3
1/2 concombre
1g de créatine
1 caps multivitamine
1 thé

Collation :
150g de thon
10g d'huile de colza
8g d'huile d'olive
2 caps omega 3
1/2 concombre
1g de créatine
1 caps multivitamine
1 thé

Midi :

1 steack haché 15% Bio
10g d'huile de colza
8g d'huile d'olive
2 caps omega 3
1/2 concombre
1g de créatine
1 café - 1 Thé

Collation :
1 steak hacé 15% Bio
10g d'huile de colza
8g d'huile d'olive
2 caps omega 3
1/2 concombre
1g de créatine
1 café - 1 Thé

Soir :
150g de thon
10g d'huile de colza
8g d'huile d'olive
2 caps omega 3
1 concombre
1g de créatine

Macro : Prot: 140/ Lip 160/ Glu 2

Pré :
35g de whey
10g d'huile de colza
8g d'huile d'olive
2 caps omega 3
1 café - 1 Thé

Intra :
10g de BCAA
5g de Gluta

Post :
35g de whey
50g de malto
5g de BCAA
5g de gluta
1g de créa

Dans l'heure suivant :
5 oeufs Bio
10g d'huile de colza
8g d'huile d'olive
2 caps omega 3
1 concombre
1g de créatine
2 caps multivitamine
1 thé

Midi :

1 steack haché 15% Bio
10g d'huile de colza
8g d'huile d'olive
2 caps omega 3
1/2 concombre
1g de créatine
1 café - 1 Thé

Collation :
1 steak hacé 15% Bio
10g d'huile de colza
8g d'huile d'olive
2 caps omega 3
1/2 concombre
1g de créatine
1 café - 1 Thé

Soir :
150g de thon
10g d'huile de colza
8g d'huile d'olive
2 caps omega 3
1 concombre
1g de créatine

Macro : Prot: 148/ Lip 160/ Glu 55

Concernant la supplémentation, je suis à la recherche de bicarbonate de potassium, ma pharmacie n'en vend pas et je compte donc en prendre sur le net. Je vais l'introduire à hauteur de 5g et augmenter la dose progressivement, je ne sais pas jusqu'à ou par contre c'est un point ou j'ai un peu lu tout et son contraire. En effets certains prétende qu'il serait dangereux d'en ingérer plus de 10g et d'autres parle de 30-40g voir plus.

J'hésite également à rajouter des fibres en complément alimentaire ou via du konjac. Je verrai selon comment la digestion se passe, j'irai à taton également là-dessus.
À ma prochaine commande je prendrais de l'huile de coco, à hauteur de 10 g, en remplacement de 5g d'huile d'olive et 5g d'huile de colza.
J'ai également un brûleur de graisse, l'animal cuts, je l'introduirai vers les 75 Kg, 1h30 après l'ingestion de mes vitamines et bicarbonate de potassium les jours OFF et au réveil les jours ON. Ayant lu que la caféine tendant à détruire les nutriments mis à part proteine et acide aminé, je préfère comme lu quelque part, prendre ce bruleur 1h30 après ou 30 min avant l'ingestion de ces deux nutriments.

Au niveau des glucides intra training, je ne pense pas que ça soit recommandé d'en prendre avec ce type de diète. Même si je ne sors pas de ma cétose je ne suis plus bon à rien après le premier exercice. J'avais couplé ça avec un booster en préworkout. Je ne sais pas lequel des deux faisait l'effet inverse escompté. Je pense que c'est le préworkout qui me donne une pêche d'enfer uniquement les 15 premières minutes et me claque pour le restant de la séance en suivant. Je re testerai ça quand je serai bien installé en cétose.

Je pense vous avoir dit tout ce que je pouvais. Même si la diète est encore perfectible notamment sur le choix des graisses et protéines (acidité, try glycérides à chaîne moyenne) et autre choses que je ne vois pas, j'ai fait le choix de varié un peu mes apports en protéine. Je vous avoue que je suis perplexe au niveau de la supplémentation et sur le contrôle du ph sanguin. C'est le point à ne pas négliger pour mes objectifs et je manque de connaissance ainsi que de pratique pour être sur de savoir rectifier le tir en cours de route.

Merci d'avance pour tout vos conseils et rectifications apportés
 

Toons

membre approuvé
Si je peux me permettre de donner mon avis, tu prends trop d'huiles, pourquoi ne pas prendre des noix (du Brésil tant qu'à faire ça bouffe les graisses) ?

Si tu stagne, tu devrais (peut-être) partir sur une diète modulée avec des jours en cétoses et des jours "sucre", ça te permettrait en plus de ça de pouvoir moduler ta quantité d'eau journalière.

Pour ce qui est de l'acidité, c'est étonnant ces symptômes et 80mg/L est encore loin de l'acidocétose (pour info Jimmy Moore est monté à 114mg, si mes souvenirs sont bons).
 

Reginal75

membre approuvé
Merci de vos réponses !

@Toons Je n'étais pas au courant pour les Noix du Brésil, c'est vrai que ça peut être intéressant. J'évitais les noix à cause des glucides. Si je devais en rajouter, je le ferai accompagné de mon shaker pré-workout ou repas du matin les jours off à auteur de 20g. Je vais m'en prendre et les introduire en même temps que l'huile de coco. Je ne stagne pas, c'est voulu pour l'instant mon maintient à ce poids, ma diète n'était pas optimisé tout comme mon entraînement, j'ai tout revu et en attendant je me maintient.

@SWAT06 Ok, merci, javais mal lu le topic sur la CKD dans ce cas. J'étais partie du principe que CKD c'était glucides provenant uniquement des légumes et un rebond par semaine sauf les 2 premières après l'entrée en cétose et TKD, glucide après l'entraînement sans rebond. Dans ce cas si j'ai bien compris en CKD c'est glucide pendant l'entraînement et rebond chaque semaine (sauf les 2 premières après l'entrée en cétose) et pas de glucides post training. Tu me conseillerai plutôt de partir la dessus ?

Merci d'avance
 

Toons

membre approuvé
Si tu ne dépasse pas 50g de Glucides, tu reste dans ta cétose (après ça varie selon l'individu) donc à moins que tu ne manges plus de 400g de Noix par jours ça devrait le faire.

Personnellement mes sources de Lipides en cétose se trouve en grande partie dans les différents type de noix, les poissons gras et les beurres de cacahouètes, noix de cajou, amandes.
 

bodyspirit

Futur M Olympia-Neurotype 3 (2B en secondaire)
Membre du Staff
supermodo
Merci pour ce partage.
Justement, dans les semaines à veni, je vais attaquer une diète de ce type.
 

Reginal75

membre approuvé
Si tu ne dépasse pas 50g de Glucides, tu reste dans ta cétose (après ça varie selon l'individu) donc à moins que tu ne manges plus de 400g de Noix par jours ça devrait le faire.

Personnellement mes sources de Lipides en cétose se trouve en grande partie dans les différents type de noix, les poissons gras et les beurres de cacahouètes, noix de cajou, amandes.
Merci pour ce rappel, c'est vrai que je n'ai quasiment pas de glucides dans ma diète actuel. C'est peut être super pour rentrer en cétose, mais une fois dedans je pourrait être un peu plus souple. J'y rajouterai des noix du brésil (merci de l'info), noisette et beurre de cacahuète. Pour les poissons, oui je ne l'ai pas mentionné, mais j'en consommerais c'est certain sous forme de hareng, maquereau et saumon, c'est quasiment les même ratio que le steak 15%, mais je voulais présenter une diète simple. Je vais refaire ma diète plus détaillé.
 
I

invité

prends celle ci aussi , elle a très bon concentré EPA/DHA

Quantité par portion :
EPA (acide éicosapentaénoïque) 825 mg
DHA (acide docosahexaénoïque) 550 mg Acides gras oméga-3 30% min.


http://fr.myprotein.com/nutrition-sportive/omega-3-liquide/10529895.html?variation=10529897
10529895-1347644514-128016.png
 

Reginal75

membre approuvé
Merci du conseil, j'ai vu ça hier c'est vrai qu'en plus d'en prendre moins que mes gélules habituels ça reviens moins chère, à 10ml par jours si je ne me suis pas trompé j'aurai un meilleur ration qu'avec mes 8 gélules. Je passerai à ça lorsque j'aurai finis mon pot actuel.

Tant que l'on est dans les compléments alimentaires, pour ceux que ça intéresse j'ai trouvé du magnésium chez lidle, à 99 cents les 20 comprimés, il existe aussi du calcium+B3 et de la vitamine C :
J07ZU2R61GENKID69NBND1G9_999x999.jpg


Marque : Optisana

Magnésium-Comprimé effervescents avec édulcorants, complément alimentaire, ingrédients : acidifiants : Acide citrique, acide malique; carbonate de magnésium, carbonate acide de sodium, amidon de mais, édulcorants : cyclamate de sodium, saccharine de sodium ; arôme naturel d'agrume, colorant : riboflavine-5-phosphates.

Dose magnésium par comprimé : 200 mg.

A ma prochaine commande je prendrais du citrate de magnésium pour son action basifiante et son apport en magnésium, mais en attendant et pour ceux que ça intéresse, ça peut être rentable.

EDIT : Première mesure de corps cétonique, j'oscille entre 0.4 et 0.8. La Cétose commence à frapper à la porte, d'autant que la perte de poids à redémarré malgré un excès calorique ces 2 derniers jours pour facilité l'entrée en cétose.
 
Dernière édition:

millesabort

réussir ou périr
membre approuvé
vétéran
Le seul point négatif que j'ai relevé c'est l'acidité du sang
pas simple de conserver l'équilibre acide/base avec cette diète, lorsque je l'ai pratiquée je prenais la nuit quand je me levais pour "pipi" mon potassium, ainsi éloigné de toute prise de protéine je conservais toute son éfficacité et arrivais à réguler mon acidité et pour le coup les E.S. liés à une acidité permanente ( fatigue entre autre ...) je prenais deux fois 4gr de bicarbonate.
j'ai donc réintroduit des glucides pour réguler ton acidité ?? à part légumes et fruits les autres hydrates sont acidifiants...

je désire perdre le maximum de gras en conservant un maximum de muscle
j'espère ne pas soulever les foudres des mem's, mais pour l'avoir pratiquée, en étant OFF, cette diète va inéluctablement engendrée un catabolisme musculaire, j'avais même publié des photos, cela était flagrant.
ce n'est que mon avis, mais je pense que cette diète qui certes donne de bons résultats n'est pas la plus adaptée,pour qui ne veut pas voir sa masse maigre fondre comme neige au soleil, et j'ai pu testé que la cétose tant recherchée n'est pas la clef du succès, car même sans y être constemment cela fonctionne.
la décharge en hydrate et le training adapté assure la réussite de cette diète sans pour autant être en cétose.
je suis à la recherche de bicarbonate de potassium tu en as chez nutrimuscle en poudre et pas cher sans cochonnerie dedans

bon courage en tout cas ...
 

Reginal75

membre approuvé
Bonjour, merci de ta réponse.

J'en profite pour une petite mise à jours, 83Kg. Seul le cardio est un vrai calvaire, au luc léger je suis passé du palier 8 au palier 3, bon je ne m'y suis vraiment pas mi à 100% mais je le sens, mon corps fait la gueule avec le cardio. Un coup de pied au cul et des BCAA juste avant et je devrais au moins revenir à la normale. D

Pour te répondre au niveau acide/base ça dois être bon actuellement. Je n'ai aucune sensation de piquotement dans les extremité, ma libido est normal, je n'ai pas de baisse de forme, mes corps cétoniques dans les urines varient entre 0.8 et 1.20 mg. Au niveau supplémentation, je me suis pris ce qu'il faut également.

Au niveau de la recharge, je vais l'effectuer dès que mes mensurations baisses. Pour l'instant ca va, je continu. J'espère faire encore 15j sans avoir besoin de recharge, ce que me permettrait de passé sous la barre des 80Kg. Je prend mes mensu demain matin pour confirmer les progrès.

Merci de ton intérêt et de ton soutient !
 

corbillard

membre approuvé
vétéran
je désire perdre le maximum de gras en conservant un maximum de muscle
j'espère ne pas soulever les foudres des mem's, mais pour l'avoir pratiquée, en étant OFF, cette diète va inéluctablement engendrée un catabolisme musculaire, j'avais même publié des photos, cela était flagrant.

Perso j'avais prévus de tester ce type de diète
pour un de mes padawans qui désire faire de la compétition
car j'aime bien savoir de quoi je parle avec eux
( la théorie c'est bien beau mais il faut bien tester )

mais j'etais tombe sur cette article sur T-nation
https://www.t-nation.com/diet-fat-loss/ugly-truth-about-ketogenic-diets
qui confirme ton ressentis :)

du coup je vais partir sur autre chose
 
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