chez leclerc chez moi , elle est dans le rayon des huiles , a côté des autres , pas dans le bio .
et pour dire , l'huile de palme a le même phénomène de diabolisation médiatique , a cause aussi de l'hydrogénation faite par les industriels .
pour infos , meadows , en 2011 en parlait déjà comme une des meilleures sinon la meilleure .
https://musclesenmetal.is/forum/threads/les-huiles-vegetales.21952/#post-309111
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Top 6 Huiles
Alors sans plus tarder, voici mon top 6 huiles et leur «classement rack squat."
1. Red Palm Oil
Évaluation:
La plupart des experts disent que pour éviter cette huile; Je ne pouvais pas être plus en désaccord. L'huile a une couleur unique rouge-orange en raison de son chargement avec des caroténoïdes, y compris l'alpha-carotène, qui est encore plus protecteur que le cancer bêta-carotène. Pour mettre cela en perspective l'huile de palme, a 300 fois plus de caroténoïdes que les tomates! Fait intéressant, même si les niveaux de vitamine A peuvent devenir trop élevé (ce qui est rare), cela ne vaut pas pour leurs précurseurs, les carotènes.
Il ne s'y arrête pas. La vitamine E dans de l'huile de palme rouge contient tous les tocophérols et tocotriénols. Les preuves continuent de monter que les tocotriénols sont des antioxydants très puissants, peut-être même arrêt l'oxydation des LDL. Vous pouvez même faire cuire avec cette huile car il est très stable à la chaleur. Je tiens à ajouter une cuillère à soupe ou deux sur mes oeufs le matin.
2. Huile de coco
Évaluation:
Une autre huile très mal compris. Les premières études ont conclu qu'il a soulevé le taux de triglycérides, mais a omis de mentionner que les études utilisées hydrogénés ou versions raffinées.
l'huile de noix de coco Unrefined est presque tous les graisses saturées, et une grande partie de la matière grasse est triglycérides à chaîne moyenne, qui sont envoyés au foie et transformé en énergie rapide. Fait intéressant, les agriculteurs dans les années 1940 utilisaient de l'huile de noix de coco comme aliment, pensant tous les graisses saturées aiderait leurs vaches prendre du poids rapidement. Cela n'a pas fonctionné. Les vaches étaient toutes actives et maigre, et a continué à gagner "plus déchiré» à la catégorie des poids lourds à cette année-là M. Olympia. Sans surprise, l'idée a été considérée comme un échec.
Ce qui me plaît le plus dans l'huile de noix de coco est sa teneur en acide laurique. Cette graisse, généralement seulement trouvé dans le lait maternel, est un puissant fortifiant du système immunitaire et fait partie de l'allaitement au sein de la raison est si sain pour les nourrissons. Il y a un énorme corpus de preuves montrant l'acide laurique pour être un grand anti-virales, anti-fongique et anti-bactérienne substance ainsi.
3. Macadamia Nut Oil
Évaluation:
Cette huile est une centrale électrique. Il a encore plus gras monoinsaturés que l'huile d'olive (85%), avec une grande partie étant l'acide oléique. Ceci est important parce que l'acide gras particulier permet d'incorporer des acides gras oméga 3, des acides gras dans les membranes cellulaires. Experts Mary Enig et Fred Pascatore ont documenté comment ces graisses diminuent le besoin de l'EPT. Enfin, il est également une huile très stable pour cuisiner et peut résister à des températures aussi élevées que 410 degrés.
4. Extra Virgin Olive Oil
Évaluation:
chéri de l'Amérique, et avec raison. Il y a une montagne de preuves montrant que EVOO soulève «bon» cholestérol ou HDL en raison de ses grandes quantités d'acide oléique. Ceci est mon huile préférée pour les salades, mais ne pas avoir peur de boire juste ou le mettre dans vos shakes. Vous pouvez faire cuire avec elle sur feu doux, même si elle est pas aussi stable à la chaleur que les graisses saturées plus là-bas, ou même aussi stable que d'autres acides gras monoinsaturés comme l'huile de noix de macadamia.
5. Huile de chanvre
Évaluation:
Cette huile a fait l'équilibre idéal entre oméga 6 et 3 (57% d'oméga 6 et 19% d'oméga 3) et a même GLA en elle. Ne pas faire cuire avec elle, mais ne hésitez pas à jeter dans shakes ou sur les salades.
6. Huile de noix
Évaluation:
Cette huile est un grand topper salade. 59% de celui-ci est oméga 6, 16% est oméga 3, il est donc pas loin du ratio idéal, que ce soit. Malheureusement, il a un point de fumée très bas, donc rester à l'utiliser avec des salades.
Mention honorable
Huile d'avocat
Cette huile a un point de fumée extrêmement élevé de 520 degrés et est chargé avec des acides gras mono-insaturés (70%). Toutefois, le goût est un peu étrange, même pour les personnes diagnostiquées avec des fétiches d'avocat.
on sent vraiment le goût de coco je me verai bien faire une recette de Brownie classique en remplaçant le beurre par cette huile ! 
