Le fructose transforme quasi tout en gras dans le foie, et on le sait, le miel s'en est plein, le sucre de table, coca aussi donc les pattes de fruits pareil…
Uniquement lorsque les réserves de glycogènes hépatiques sont pleines.
A l'heure "H" on peut raisonnablement penser que ces dernières sont vides, grâce/à cause de la déplétion glycogénique dont font preuve les athlètes.