les flocons d'avoines ,un must nutritionnel...

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Les flocons d'avoine représentent certainement un des rares aliments que l'on peut encore trouver à l'état naturel. En effet, de nos jours, les industriels transforment tous avant de les commercilaiser, principalement pour un souci de goût, de facilité de préparation... Toutefois, la conséquence majeure de cette transformation des aliments est la dénaturation en matière de densité nutritionnelle, notamment dans la teneur en vitamines et minéraux. Ainsi, céréales du petit déjeuner bourrées de sucre et de pesticides, farine blanche, pain blanc (baguette) et j'en passe représentent des aliments complètement dénués de nutriments et fibres. Notre alimentation se trouve par conséquent carencés en de multiples éléments nutritionnels essentiels.
Le comble est que l'on a de plus en plus de mal à trouver des produits sains et naturels.

Les flocons d'avoine en font partie.
Complètement naturels et n'ayant pas subi de traitements, les flocons d'avoine constituent un élément de base de l'alimentation, notamment une source de glucide complexe non raffinée.
100% flocons d'avoine, les Quaker oats sont riches en vitamines, minéraux. D'ailleurs, le listing nutritionnel figurant sur le côté de la boîte est là pour nous le rappeler. Ils sont également riches en fibres (7gr/100gr) et sont constitués essentiellement de glucides complexes.
Pour information, regarder le label nutritionnel, au niveau des glucides, des autres céréales du petit déjeuner que l'on trouve sur le marché.
On peut apercevoir Glucides:
dont sucres.
"Dont sucres" signifie la teneur en sucre simple. Ces céréales ont une teneur en sucre simple traditionnelement élevée alors que des céréales sont normallement une source de sucres lents.
Des céréales bonnes pour la santé et complexes sont principalement constitués par "les glucides" et non par la catégorie "dont sucre".

Les quaker oats sont presque 100% glucides complexes.
Glucides: 62gr/100gr
dont sucres: 1.1gr/100gr

Les flocons d'avoine ont également un index glycémique assez bas. Ainsi, ils ne provoqueront pas une sécrétion d'insuline importante qui favorise le stockage des lipides (graisses).
Les autres céréales du petit déjeuner ont un index glycémique élévé!


On ne peut trouver plus naturel que les flocons d'avoines.
Ainsi, pris au petit déjeuner, ils se diffusent lentement jusqu'au repas suivant et vous évite d'avoir le creux de 11h!
Ils vous rechargent en vitamines et minéraux que vous ne pouvez obtenir en général des autres repas et deviennent par conséquent et dans le même temps, votre nouveau partenaire vitalité.

On peut accomoder les flocons d'avoine de nombreuses façons. C'est primordial également le goût puisque naturel, il est vrai qu'ils peuvent sembler un peu fade.

Mes meilleurs accompagnements sont:
-Mélangés dans du yaourt (BA vanille 0%, j'ai rédigé un avis intéréssant là dessus), du fromage blanc 0% sucré à l'aspartame, c'est délicieux.
-Cuits à l'eau: verser un volume de flocons d'avoine et 2 volumes d'eau dans un bol et couvrez. Attendez 5 mn et les flocons d'avoines ont cuit à la vapeur. Pas besoin de les mettre sur le gaz donc gain de temps, c'est pratique. Ensuite, sucrez à l'aspartame et arômatisez avec de lma cannelle, de l'arôme d'amende amère... C'est délicieux.

Voilà comment, avec un rien, on rend des choses fades succulantes!

Je conseillerai à n'importe qui les flocons d'avoine, aussi bien pour les personnes sédentaires que pour les sportifs.
A titre d'informations, c'est la source de glucides favorite et la plus utilisée des bodybuilders qui sont connus pour avoir un taux de masse grasse minimum.
 
Re : les flocons d'avoines ,un must nutritionnel...

pour ma part ai fais la connerie de tout mixé avec de l'eau durant tout l'hiver ...bonjour la merde lol en mm temps c'est vrai que ct genre 250 gr par jour mdr

bref comme dis la haut plus vite c'est assimilé plus l'indice ig est elevé meme avec les flocons d'avoine reputé pour leur indice IG bas et donc faire gaffe

je ne le fais pas cuire, jamais je prefere le gout cereale qu'il a cru.
 
Re : les flocons d'avoines ,un must nutritionnel...

je ne le fais pas cuire, jamais je prefere le gout cereale qu'il a cru.

C'est excellent froid, avec du lait ça passe tout seul. PAr contre, moi je préfére les Flocons d'avoine QUAKER OATS aux Floncons d'avoine Bio. Les Bio sont secs et amers je trouve!
 
Re : les flocons d'avoines ,un must nutritionnel...

super les recettes, moi qui peut pas blairer le lait...
 
Re : les flocons d'avoines ,un must nutritionnel...

Avec de l eau c est pas mal cela remplace le lait ,et puis tu rajoute un peut de compote ou de confiture et c est nickel ...
 
Re : les flocons d'avoines ,un must nutritionnel...

je sais pas comment vous faites pour les flocons d'voine, moi, j'ai un mal de chien à les avaler..pourtant, j'ai déjà essayé chaud, tiède, froid avec lait, eau et même dans fromage blanc..toujours autant de mal, hélas..mais par contre, en relisant le début du post, j'ai lu que certains les mélangeaient à des blancs d'oeufs, chose que je n'ai jamais essayé..les blancs d'oeufs, ça, pas de soucis, j'en mange 300ml chaque matin, maintenant, comment vous intégrez les flocons??
merci de vos idées.
 
Re : les flocons d'avoines ,un must nutritionnel...

melange les avec de la compote de pomme, c'est sympa
 
Re : les flocons d'avoines ,un must nutritionnel...

melange les avec de la compote de pomme, c'est sympa

Hum, je dois pas etre tout là moi...car chaque matin, je mange mes 300ml blanc d'oeufs avec de la compote, et après seulement, je mangeais mes flocons..jamais eu le déclic d'essayer de tout manger...ah, routine alimentaire quand tu nous tiens...pfff
Merci Choa, demain, j'essaie..et je vous poste ma diète prochianement, car il y aura certainement des choses à modifier...
 
Re : les flocons d'avoines ,un must nutritionnel...

Je melange les flocons avec les oeufs ,puis le tout a la poele et je rajoute un peut de confiture ou une banane ecrasé
 
Re : les flocons d'avoines ,un must nutritionnel...

je sais pas comment vous faites pour les flocons d'voine, moi, j'ai un mal de chien à les avaler..pourtant, j'ai déjà essayé chaud, tiède, froid avec lait, eau et même dans fromage blanc..toujours autant de mal, hélas..mais par contre, en relisant le début du post, j'ai lu que certains les mélangeaient à des blancs d'oeufs, chose que je n'ai jamais essayé..les blancs d'oeufs, ça, pas de soucis, j'en mange 300ml chaque matin, maintenant, comment vous intégrez les flocons??
merci de vos idées.
tu prends du muesli , et ltu les mélanges avec, ca marche aussi avec des corn flakes, ou du quinoua (il y a même un mélange quinoa , muesli au chocolat , en vente chez carrefour , c'est du bio , c'est terrible.
 
Re : les flocons d'avoines ,un must nutritionnel...

je sais pas comment vous faites pour les flocons d'voine, moi, j'ai un mal de chien à les avaler..pourtant, j'ai déjà essayé chaud, tiède, froid avec lait, eau et même dans fromage blanc..toujours autant de mal, hélas..mais par contre, en relisant le début du post, j'ai lu que certains les mélangeaient à des blancs d'oeufs, chose que je n'ai jamais essayé..les blancs d'oeufs, ça, pas de soucis, j'en mange 300ml chaque matin, maintenant, comment vous intégrez les flocons??
merci de vos idées.

jamais eu de probleme c vrai par moment le gout me blaze donc je met du banania
 
Re : les flocons d'avoines ,un must nutritionnel...

Bon, suite aux conseils avisés que vous m'avez prodigués hier soir, j'ai tenté l'expérience ce matin..alors, 1ère recette essayée
300ml blanc d'oeuf
80g quaker oats flocons d'avoine
45 gr Whey professional chocolat noisette scitec
mes 2 fameuses cac d'huile d'olive..
10ml de lait écrémé..
cuisson sur feu doux pendant 5mn, une odeur terriblement alléchante, une texture super agréable, une jolie "gueule " de pancake, et me voilà en train de faire mon gastronome//résultats...EXCELLENTTTTTTTT..tellement simple et tellement bon, comment ais je pu passer à côté de ça??pffff.;par contre, apres, ben, faut bien 2h30-3h avant de ressentir la faim..et demain, je retente la meme mais avec de la compote dessus..lolll
Merci à Tous de cette ouverture d'esprit..enfin, de la mienne..mdrrrr
 
Re : les flocons d'avoines ,un must nutritionnel...

Bon, suite aux conseils avisés que vous m'avez prodigués hier soir, j'ai tenté l'expérience ce matin..alors, 1ère recette essayée
300ml blanc d'oeuf
80g quaker oats flocons d'avoine
45 gr Whey professional chocolat noisette scitec
mes 2 fameuses cac d'huile d'olive..
10ml de lait écrémé..
cuisson sur feu doux pendant 5mn, une odeur terriblement alléchante, une texture super agréable, une jolie "gueule " de pancake, et me voilà en train de faire mon gastronome//résultats...EXCELLENTTTTTTTT..tellement simple et tellement bon, comment ais je pu passer à côté de ça??pffff.;par contre, apres, ben, faut bien 2h30-3h avant de ressentir la faim..et demain, je retente la meme mais avec de la compote dessus..lolll
Merci à Tous de cette ouverture d'esprit..enfin, de la mienne..mdrrrr

content que tu aies pu trouver ton bonheur......
 
Re : les flocons d'avoines ,un must nutritionnel...

et oui le bonheur tient a peu de chose hihihihihi

MDrrrrr, non, c'est quand même pas l'extase ni la jouissance, c'est juste que je n'y pensais pas, et meme pire que ça, je ne me suis jamais posé la question, vive le formatage sèche..;lol
 
Re : les flocons d'avoines ,un must nutritionnel...

J'avoue que c'est parfois un peu hard quand c'est pris sec avec du lait. Le mieux que j'ai trouvé perso, c'est dans du fromage blanc avec de la confiture, compote ou miel. Ca passe tout seul, et l'apport en proteines est plutot bon.
 
Re : les flocons d'avoines ,un must nutritionnel...

Ben , il te faut pas grand chose:mdr::plusla:

Un flocon par ci... Un flocon par là...

Pour moi c'est ce bon vieux Quaker avec sa tronche avinée, semblant sortir de sa grange après avoir fricoté avec sa bonne, avec du Muscle Milk, et de l'eau filtrée (minérale cela fait des grumeaux). miam !
 
Re : les flocons d'avoines ,un must nutritionnel...

Un flocon par ci... Un flocon par là...

Pour moi c'est ce bon vieux Quaker avec sa tronche avinée, semblant sortir de sa grange après avoir fricoté avec sa bonne, avec du Muscle Milk, et de l'eau filtrée (minérale cela fait des grumeaux). miam !
:mdr:, trop fort Danièl
 
Re : les flocons d'avoines ,un must nutritionnel...

J'ai vérifié sur la boîte ce matin à 7 heures pétantes. MrOats était bien rouge pivoine et en transpiration, braguette ouverte, un litron vide à la main et le soutif de la bonne dans l'autre.
 
Re : les flocons d'avoines ,un must nutritionnel...

+ 1000 pour ce sujet , les flocons d'avoines c vraiment le must pour le petit dej c'est impressionnant comme ça cale l'estomac ,pour ceux qui trouve qu'avec le sucre brun ou le miel c'est trop sucré, un filet de sirop d'erable c génial sa parfume juste assez pour etre mangeable sans trop sucrés , perso je prend le shake de whey juste après car la consistance du mélange whey/flocons je trouve pas ça terrible le matin lol ont dirais un peu une gerbe surtout avec de la whey vanille .
 
Re : les flocons d'avoines ,un must nutritionnel...

pour tous ceux qui on difficile avec les flocons d'avoines, il y a une alternative avec le flocon du riz ,mettre de l'eau et rajouter 30 gr de whey et rajouter de l'édulcorant liquide ces délicieux.
 
Re : les flocons d'avoines ,un must nutritionnel...

Je déteste les flocons d'avoines et je les digère mal, mais beaucoup de gars en parlent comme si c'était l'aliment miracle. Je ne comprends pas pourquoi ?
 
Re : les flocons d'avoines ,un must nutritionnel...

Je déteste les flocons d'avoines et je les digère mal, mais beaucoup de gars en parlent comme si c'était l'aliment miracle. Je ne comprends pas pourquoi ?

Suis comme toi Ludo, à la base je n'aime aps ça, mais depuis que j'ai testé quelques recettes indiquées plus haut, ça passe nettement mieux, mais bon, j'avoue que je ne peux en manger tous les jours, je sature vite..lol
 
Re : les flocons d'avoines ,un must nutritionnel...

Je déteste les flocons d'avoines et je les digère mal, mais beaucoup de gars en parlent comme si c'était l'aliment miracle. Je ne comprends pas pourquoi ?

tu mange quoi au petit dej ludo ?
 
Re : les flocons d'avoines ,un must nutritionnel...

c' est pourtant une très bonne source de sucres... je pense que Ludo prend du riz ou d' autres céréales..ou du pain peut-être..

attendons sa réponse.
 
Re : les flocons d'avoines ,un must nutritionnel...

Flocons d'avoine hard a avaler et surtout a digérer je trouve. J'ai essayé pendant 6 mois, rien a faire.
Je les ai remplacé par des Weetabix ( originaux sans pépites de de chocolat ), alors certes c'est du raffiné, mais avec du lait écrémé ca calle super bien, et surtout j'ai réussi a rester propre pendant ma sèche en m'en avalant 5 pavés le matin. Je pense que le mélange avec lait n'en fait pas un sucre si rapide que ca.
 
Re : les flocons d'avoines ,un must nutritionnel...

des blancs d'oeufs, pour les céréales je mange des pétales de riz et de blé complet dans du lait écrémé.

Merci pour ta reponse Ludo .
Tu les trouve ou les pétales de riz ? en magasin bio ?
 

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